منتج اجتازَ أدقّ معايير الدقّة

في شركة زعفران ذهب الأحمر أفغانستان، لا تُعدّ مراقبة الجودة خطوة واحدة، بل هي عملية مستمرة ومتعددة المراحل تبدأ منذ لحظة حصاد الزهرة وتستمر حتى مرحلة التحضير النهائي للتصدير.
يخضع كل خيط من الزعفران لاختبارات دقيقة في مختبر الشركة الداخلي، تشمل اللون، الرائحة، النقاء، نسبة الرطوبة، وسلامة الغذاء قبل وصوله إلى الأسواق.

ومن أجل ضمان الدقّة العلمية، نستخدم تقنية HPLC (التحليل اللوني عالي الأداء)، وهي من أحدث التقنيات التي تتيح قياسًا دقيقًا للمركّبات الفعّالة في الزعفران:

الكرُوسين (قوة التلوين)

البيكروكروسين (الطعم)

السافرنال (الرائحة)

كما نجري اختبارات شاملة لقياس نسبة الرطوبة، والمواد الغريبة، والتلوث الميكروبي، بما في ذلك:
الإشريكية القولونية (E. coli)، السالمونيلا، الخمائر، والعفن.
وتتم جميع التحاليل وفق معايير دولية معترف بها، ويُرفق بكل دفعة شهادة تحليل (CoA) متاحة عند الطلب.

تلتزم أنظمتنا للجودة بشكل صارم بالشهادات العالمية التالية:

✅ FSSC 22000
✅ ISO 22000
✅ HACCP
✅ FDA – الولايات المتحدة

والنتيجة؟
زعفران مُثبت علميًا—نقي، آمن، ومتّسق في الجودة—جاهز لأسواق لا تقبل إلا الأفضل.